Würstchen im Blätterteig
Wenn es auf den letzten Drücker noch ein leckeres Fingerfood sein soll, dann kommen Würstchen im Blätterteig wie gerufen. Wie du sie schnell, einfach und lecker zubereitest, zeigen wir dir hier Schritt für Schritt. Natürlich haben wir auch noch mehr leckere eat.deen für dich - zum Beispiel cremige Dips und weitere Fingerfood-Klassiker!
Zutaten
Nährwerte pro Stück
(Datenbasis)- Kalorien
- 137 kcal
- Proteine
- 4,9 g
- Fett
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 6,9 g
Würstchen im Blätterteig zubereiten
Schritt 1
Zuerst den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
- 1 Blätterteigrolle
Währenddessen den Blätterteig ausrollen und dann in 6 gleichgroße Stücke schneiden.
Tipp: Wir empfehlen dir, dafür einen Pizzaschneider zu nehmen. Damit geht es super easy💡
Schritt 3
- 1 Ei
- 2 EL Ketchup
Dann die Rechtecke auf der einen Hälfte mit verrührtem Ei und auf der anderen mit Ketchup einstreichen.
Schritt 4
- 100 g Emmentaler, gerieben
- 6 Wiener Würstchen
Als Nächstes den Emmentaler auf der Ketchup-Seite verteilen und jeweils ein Würstchen darauflegen.
Schritt 5
Die Teile straff zusammenrollen und jeweils in 3 Stücke schneiden.
Schritt 6
Anschließend auf einem Backblech verteilen und mit dem Rest des verquirlten Eis bestreichen. Nun im Ofen für 25-30 Minuten backen.
eat empfiehlt:
„Die Würstchen im Blätterteig schmecken am besten frisch und noch leicht warm. Luftdicht verpackt kannst du sie aber auch im Kühlschrank 2-3 Tage lagern. Ideal, um sie für ein Fingerfood-Buffet vorzubereiten!“
Dips für Würstchen im Blätterteig
Neben den Klassikern wie Ketchup, Mayonnaise und Senf, gibt es noch viel mehr leckere Dips und Saucen, die du für Würstchen im Blätterteig selber machen kannst:
Würstchen im Blätterteig abwandeln
Die herzhaften Würstchen im Blätterteig kannst du auch noch verfeinern oder mit anderen Zutaten zubereiten. Für eine leckere Eigenkreation haben wir hier etwas Inspiration für dich:
Ketchup ersetzen
Nicht nur mit Ketchup kannst du die Würstchen im Blätterteig füllen. Dafür eignen sich auch andere Soßen, wie diese:
Ganze Blätterteig-Würstchen
Du kannst auch die ganzen Würstchen im Schlafrock einwickeln und so backen. Verschließe zusätzlich die Enden und du hast eine herzhafte Überraschung fürs Fingerfood-Buffet.
Dein Lieblingskäse
Den Emmentaler kannst du auch durch einen anderen Käse deiner Wahl ersetzen. Egal ob Gouda, Bergkäse, Appenzeller oder Mozzarella – wähle den Käse, den du am liebsten isst!
Tipp: Keinen Reibekäse im Haus? Stattdessen kannst du auch Scheiben verwenden!
Schmand-Füllung für Würstchen im Blätterteig
Für eine cremige Füllung kannst du den Ketchup auch durch Schmand oder Crème fraîche ersetzen und zusätzlich mit Kräutern verfeinern.
Fingerfood Buffet mit Blätterteig-Snacks
Du bist auf den Blätterteig-Geschmack gekommen? Bei uns findest du sowohl süße als auch herzhafte Rezepte mit Blätterteig. Finde deinen Favoriten oder lerne alle lieben😍
super einfach, schnell gemacht und schnell gegessen.
Danke Ottinchen, das klingt genau richtig!🥰
Ich werde das Rezept ausprobieren.
Es wird dann der Geburtstagssnack für meinen Sohn in der Schule.
Es sieht auf jeden Fall super lecker aus 🤤🤤🤤
ich werde Bescheid geben, ob es gut ankam.
Hey, da werden sich dein Sohn und seine Mitschüler sicher sehr freuen und die leckeren Würstchen im Blätterteig schnell vernaschen 😋 Lass uns gerne wissen wie sie ankamen!